Coordonnateur(trice) en sécurité alimentaire – COMBLÉ

Hera Ressources Humaines, firme de recrutement de cadres à Montréal, a mené ce mandat de recrutement pour une entreprise agroalimentaire située à Saint-Hyacinthe. Le poste de coordonnateur(trice) en sécurité des aliments relevait du directeur de l’assurance qualité et comportait la responsabilité complète de la coordination et de la mise en œuvre des programmes de sécurité alimentaire de l’usine.

Responsabilités principales

Le ou la titulaire du poste était chargé(e) de l’élaboration et de la validation du plan HACCP, de la surveillance du programme environnemental et de la gestion des initiatives de salubrité alimentaire. Ce rôle exigeait une collaboration étroite avec les équipes de production pour assurer la conformité aux normes réglementaires et aux certifications industrielles telles que BRC et SQF.

Parmi les responsabilités figuraient également la formation du personnel aux bonnes pratiques de fabrication, la réalisation d’audits internes, la gestion des non-conformités et la préparation aux audits de clients et d’organismes réglementaires. Le coordonnateur devait maintenir à jour la documentation relative aux programmes de sécurité alimentaire et proposer des améliorations continues aux processus en place.

Qualifications recherchées

Le candidat idéal détenait un diplôme universitaire en sciences alimentaires, en microbiologie ou dans une discipline connexe, accompagné d’une expérience pertinente en sécurité alimentaire dans un milieu manufacturier. Une maîtrise des systèmes HACCP, des normes BRC/SQF et des bonnes pratiques de fabrication était indispensable. Le poste nécessitait des aptitudes en communication, en gestion opérationnelle et en résolution de problèmes pour assurer l’excellence des normes de qualité.